注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

凉月如眉

凉风轻拂伊人伴,月上柳梢情意绵。如履春风心花放,眉扬目张笑开颜。

 
 
 

日志

 
 
 
 

主食类之一【西红柿鸡蛋打卤面】  

2014-06-06 08:22:31|  分类: 【美味佳肴】 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 西红柿鸡蛋打卤面
原料:
面条原料:面粉500克,清水150克,盐2克,植物油5克。
卤料:鸡蛋4个,西红柿3个,蒜苔一小把,葱花,蒜,盐。
 
面条做法:
1、全自动面条机里面放入面粉、盐和油,打开搅拌开关,开始搅拌。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
2、分三到五次慢慢加入水。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
3、继续搅拌至絮状。约需要3—5分钟。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
4、换成压面的开关,即可出面了,看看,非常省事吧,均匀光滑的面条慢慢的就出来了。
 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 西红柿鸡蛋卤的做法
1、把所用的鸡蛋,西红柿,蒜苔准备好。有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
 
2、葱切葱花,蒜切片。蒜苔切小断,西红柿切小丁,鸡蛋放少许盐打散。
 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
3、炒锅中放油,油热后放入鸡蛋液,炒至金黄后盛出。
 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
4、锅中放油,油热后放葱花和蒜片爆香。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
5、放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压,炒成泥状最好。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
6、放入蒜苔。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
7、放入鸡蛋翻炒,加清水,继续焖煮一会。有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
8、汤汁浓稠变成红色,加盐调味即可。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
9、锅中放水,水开后加入面条煮熟捞出,把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花,也很不错的。

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 
温馨小提示
1、西红柿要切成小丁,炒的时候容易炒出汤,味道也更浓郁。
2、喜欢味道更浓郁,颜色更红的,可以放些番茄酱。

  

  评论这张
 
阅读(35)| 评论(3)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017