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凉月如眉

凉风轻拂伊人伴,月上柳梢情意绵。如履春风心花放,眉扬目张笑开颜。

 
 
 

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素菜类之一【香菇豆腐】  

2014-06-04 11:26:40|  分类: 【美味佳肴】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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素菜类之一【香菇豆腐】 - 凉月如眉 - 凉月如眉
 
  用料:豆腐1块、香菇3朵、胡萝卜1/4根、盐少许、素蚝油适量、素高汤适量、水淀粉适量、西班牙橄榄油1汤匙(15ml)
  做法:
  1、豆腐切块,大小依个人喜好即可,我切的2cm左右的方块;
  2、香菇、胡萝卜切丁;
  3、锅中倒放少许西班牙橄榄油;
  4、油热后放入香菇、胡萝卜翻炒2-3分钟;
  5、倒入高汤煮沸,放入豆腐块;
  6、煮约5分钟,加盐、蚝油调味;
  7、最后加水淀粉勾芡即可。
 

 

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